Admin : Pastırmalı Yumurta
.. ::
200 gr pastýrma
Kiþi baþýna 2 yumurta
2 kaþýk margarin (tereyaðý tercih edilir)
Altý düz bir teflon tavaya hafifçe kýzdýrýlmýþ yað ve ortadan ikiye bölünmüþ pastýrma dilimleri konulur. Bir kaþýk yardýmýyla pastýrmalar ateþte çevrilir. Pastýrmalar hafifçe piþtikten sonra yumurtalar bütün olarak pastýrmalarýn üzerine kýrýlýr. Ateþin altý iyice kýsýlýr. Yumurta sarýlarý tam katýlaþmadan kayýsý kývamýna gelince yemeðin altý kapatýlýr.
Not: Yemek sofraya oturulmadan az önce piþirilmelidir.