Admin : Pastırmalı Yumurtalı Kıyma
.. ::
1/2 kg Kýyma
100 gr Pastýrma
3 Baþ Soðan
4 Adet Yumurta
1 Yemek Kaþýðý Salça
1 Adet Domates
3 Yemek Kaþýðý Tereyaðý
Yeteri kadar tuz, karabiber
1 Adet Limon
Kýymayý tencereye koyun. Kendi suyunu verip çekinceye kadar kavurun. Ýçerisine üç yemek kaþýðý tereyaðýný ve ince yemeklik doðranmýþ soðaný koyup, soðanlar ölünceye kadar kavurun. Üzerine rendelenmiþ domates ve salçayý ilave ederek bir 1-2 dakika kavurun.
Birbuçuk su bardaðý su ve pastýrmayý içerisine koyup piþirin. Kýyma suyu tam çekmeden servise 10 dakika kala yumurtalarý kýrýn. Yumurtalar piþince üzerine 1 limon suyunu ilave edip servise sunun.