Admin : Acılı Fasulye Ezmesi
.. ::
1 su bardaðý kuru fasulye
2 tatlý kaþýgý acýlý biber salçasý
kaþar peynir rendesi
2 diþ dövülmüþ sarmýsak
yarým çay bardagý zeytinyað
pul biber
kekik
tuz
Kuru fasülyeyi tuzsuz sýcak su koyarak, düdüklü tencerede iyice haþlayýn. Mutfak robotuna salça ,kekik, sarýmsak, zeytinyaðý,pul biber,tuz koyup çýrpýn. Bunlarýn üzerine,haþlanmýþ ve suyu süzülmüþ fasülyeyi katýp, püre kývamýna getirin.
Ekmekleri ýzgarada hafif kýzartýp, bu karýþýmý sürün,üstüne kaþar peynir rendesi serpip ,fýrýnda biraz piþirin..Bu ekmekleri ýzgara et yanýnda sunup, servis yapýn.