Admin : Balık Dolması
.. ::
Haþlanmýþ bir miktar pazý yapraðý içi
1,5 su bardaðý Amerikan Pirinci
Yarým fincan soya yaðý
1 çay kaþýðý tuz
Bir tutam karabiber
1 kahve fincaný kuþ üzümü
2 orta boy soðan
Bir tutam yenibahar
1 kahve fincaný fýstýk
6 parça fileto balýk (mezgit, alabalýk olabilir)
Soðanlar yaðda kavrulur. Kuþ üzümü, fýstýk ve haþlanmýþ pirinç ilave edilir. Sonra fileto balýk tuzlanýr. Üzerine pazý ve iç konularak rulo yapýlýr. Yaðlanmýþ cam piþirme kabýna konulur. Tuz, kýrmýzý biber ve biraz un serpilir, fýrýnda piþirilir. Süslenerek servis edilir.