Admin : Patlıcanlı Pilav
.. ::
2 su bardaðý pirinç
1 kg kuþbaþý et
1 kg patlýcan
domates
soðan
Soðan ve bol domatesle piþirdiðiniz eti, orta boy bir tencerenin dibine yayýn.Patlýcanlarý soyun, boylamasýna dörde bölüp, kýzartýn ve etin üzerine yayýn. Yýkadýðýnýz pirinçleri, patlýcanlarýn üzerine koyup, bir su bardaðý su veya etsuyu takviyesiyle piþirin. Ters çevrip baþka bir tepsiye alýn, sýcak servis yapýn.