Admin : Safranlı pilav
.. ::
1,5 bardak Amerikan Pirinci
2 çorba kaþýðý safran
2 çorba kaþýðý kuþüzümü
1 çay bardaðý haþlanmýþ barbunya fasulyesi
1/2 demet dereotu
2 yemek kaþýðý soya yaðý
Yeterince tuz ve karabiber
Bir tencereye 2 kaþýk soya yaðýný koyup pirinci ekleyin. Pirinçler tane tane oluncaya kadar kavurun. Safran, kuþüzümü, tuz ve barbunya fasulyesini ekleyin. Biraz kavrulduktan sonra 3 su bardaðý suyu ekleyip kaynamaya býrakýn. Pilav suyunu çekince 20 dakika demlenmeye býrakýn. Servis tabaðýna alýp üzerine karabiber serpiþtirerek servis yapabilirsiniz.