Admin : Yalancı işkembe corbası
.. ::
Bir tavuk but ve bir kanat bile yeter, (evet kanat da tavuk olacak)
Ýki üç kaþýk un (ben iki kaþýk un kullanýyorum, siz kalabalýksanýz onu bilemem)
Ailenizin damak zevkine göre havanda dövülmüþ sarmýsak,
Bir kase yoðurt, (kasenin oraný da tencerenize göre olmalý)
Limon, tuz, bir parça pirinç ve sirke
Tavuklarý haþlayýp suyun içinden çýkarýn, kemiklerinden ve derilerinden ayýrýp ince ince kýyýn bir tabaða koyun. (öyle ince kýyýn ki kimse tavuk olduðunu anlamasýn) Tavuk suyunun içine pirinçleri atýn piþsinler. Beri tarafta, baþka bir kasede un ve yoðurdu iyice çýrpýn içine sarmýsak ve limonu koyun bu arada piþmekte olan pirinçli sudan bir kepçe alarak yoðurtlu unun içine karýþtýrarak birbirlerine alýþmalarýna yardýmcý olun. Sonra yavaþ yavaþ kaynamakta olan tencerinin içine boþaltýn ama karýþtýrmaya devam edin ki topaklaþmasýnlar. Kýydýðýnýz tavuk etlerini de tencereye ekleyin. Karýþtýra karýþtýra piþirin. Sofranýzda sirke bulundurmayý unutmayýn. Üzerine bol pul biber serpin kimse anlamaz, beðenmezseniz bir daha benim verdiðim tarifleri piþirmezsiniz olur biter.
Ýnanýn ayný iþkembe çorbasý gibi oluyor. Ama illa iþkembe diyorsanýz tavuk yerine gidin iþkembe alýn ayný iþlemi ona uygulayýn. Yeni yýlýnýz kutlu, paranýz ve saðlýðýnýz tam ve yanyana, gönlünüz geniþ, yüreðiniz dolu, dudaklarýnýz kulaklarýnýzla ayný çizgide olsun. (Ayrýca bir çorba tarifi için bu kadar arkadan konuþmak hiç hoþ deðil)