Admin : Fırnda Makarna
.. ::
150 gr kaþar peyniri rendesi
1 paket kalýn çubuk makarna
2 çorba kaþýðý un
250 gr margarin
1 yumurta sansý
650 gr süt
Makarnalarý haþlayýn. Margarini eritip, un ilave edin. Unun kokusu gidene dek piþirin, aldýðý kadar süt katýp koyu muhallebi kývamýna gelene dek piþirin. Kaþar rendesinin bir kýsmýný ilave edin. Ateþten alýnca yumurta sarýsý ile çýrpýn. Makarnayý büyükçe bir tabaða boþaltýp, sosun yansý ile kanþtýrýn. Üzerini kalan sos ve kaþar rendesi ile sývayýp, önceden ýsýttýðýnýz kýzgýn fýrýna verin. Üzeri kýzardýðýnda, fýrýndan alýn, on dakika bekletip servis yapýn.