Admin : Havuc Corbası
.. ::
3 adet havuç
1 adet yumurta
5 su bardaðý su
1 yemek kaþýðý un
1 yemek kaþýðý yað
1 kahve fincaný süt
karabiber
tuz
Margarini ve unu bir tencereye koyup hafifçe kavurun, azar azar su ekleyerek unu ezin. Havuçlarý temizleyip, yýkadýktan sonra dilimleyin. Dilimlediginiz havuçlarý suya katýp, havuçlar yumuþayýncaya dek piþirin. Havuçlar piþtiðinde ezerek süzgeçten geçirin. Servis yapmadan on dakika önce bir adet yumurta sarýsý ile sütü çýrpýn, çorba suyuyla ýlýklaþtýrýp çorbaya katýn, bir taþým kaynattýktan sonra ateþten alýn. Üzerine kýrmýzý biber serpip servis yapýn.