Admin : Balıklı sebze
.. ::
1/2 su bardaðý Amerikan Pirinci
100 gr. somon balýðý
1 adet bostan patlýcaný
1 adet kabak
50 gr. rendelenmiþ kaþar
Kýzartmak için soya yaðý
1 tutam karabiber, kýrmýzý biber
Yeteri kadar tuz
Patlýcanlarýn kabuðunu soyup kabaklarla beraber 2 cm. kalanlýðýnda halka halka doðrayýn. Yaðda kýzartýp kaðýt havlu üzerinde süzdürün. Haþlanmýþ pirinci, kýzaran sebzeleri, tuz, karabiber ve kýrmýzý biberle karýþtýrýp fýrýn kabýna koyun. Üzerine parçaladýðýnýz balýklarý dizin. Rendelediðiniz kaþar peyniri serpip 170 derece fýrýnda piþirin.