Admin : Cikolatalı Sufle
.. ::
6 adet yumurta
1,5 su bardaðý süt
150 gr margarin
3 çorba kaþýðý un
1 paket kare bitter çikolata
1/2 bardak þeker
3 çorba kaþýðý kakao
1 paket krema
pudra þekeri
Tencereye 150 gr margarini koyun ve hafif ateþte eritin. Ardýndan unu, sütü, þekeri, kakaoyu, çikolatayý atýp kýsýk ateþte muhallebi kývamýna gelene kadar karýþtýrýn. Diðer yandan yumurtalarýn beyazýný sarýsýndan ayýrýn, önce sarýyý iyice çýrpýn ve ardýndan da beyazý yarým çay kaþýðý tuz ilave ederek çýrpýn. Piþmiþ olan çikolata sosu soðuduktan sonra yumurtalarýn sarýsýný ve beyazýný ekleyin. Fýrýnda 180 derecede yaklaþýk olarak (fýrýna göre deðiþebilir) 40 dakika piþirin.
Not:kývamý ne katý nede sulu olmasý gerekiyor.
Servis edilmeden önce pudra þekeri ve kremayý hazýr edin.