Admin : Cin Lahanası Salatası
.. ::
250 gr Çin lahanasý, doðranmýþ
100 gr mantar, dilimlenmiþ
4 büyük taze soðan doðranmýþ
Sos:
4 yemek kaþýðý mýsýr yaðý
2 yemek kaþýðý sirke
1 yemek kaþýðý soya sosu
Ýlk önce sosu hazýrlayýn: Yaðý, sirkeyi ve soya sosunu büyük bir kaseye koyun. Ýyice karýþana dek çatalla çýrpýn.
Mantarlarý ve soðaný ekleyip iyice karýþtýrýn. 15 dak. marine edin.
Mantar karýþýmýný büyük bir salata kabýna yerleþtirip etrafýna doðranmýþ Çin lahanasý yapraklarýný koyun ve ikisini iyice karýþtýrýn
ALTERNATiF: Salataya 100 gr salam veya sosis ekleyebilirsiniz.
HAZIRLAMA: Çin lahanasý yapraklarýný doðramak için yapraklarý uzunlamasýna kesin. Eðer büyükse, ikiye veya dörde bölüp ince doðrayýn.