Admin : Danimarka Salatası
.. ::
300 gr pirinç
300 gr midye
300 gr karides
200 gr bezelye
1 küçük soðan
1 diþ sarmýsak
1 tatlý kaþýðý toz þeker
6 sap kereviz
maydanoz
sirke
sývý yað
un
tarçýn
Pirinci çok diri kalacak þekilde haþlayýp, süzün. Karidesleri ve midyeleri (dondurulmuþ deðilse), þeker ve sarýmsakla suda haþlayýp kabuklarýný soyun ve haþlanmýþ pirince ilave edin, daha sonra da bu karýþýma doðranmýþ kereviz saplarýný ve haþlanmýþ bezelyeyi katýn. Maydanozu ince ince kýyýp üstüne serpiþtirin. Diðer yanda rendelenmiþ soðaný, sirke, tuz, yað, biber, tarçýn ile karýþtýrarak sos hazýrlayýn ve salatanýn üzerine döküp servis yapýn.