Admin : Etli Marul Salatası
.. ::
350 gr Hindi Filetosu
1-2 Tatlý Kaþýðý Bal
1 Çorba Kaþýðý Soya Sosu
1-2 Çorba Kaþýðý Limon Suyu
1 Küçük Atom Marul
1 Çorba Kaþýðý Soyulmuþ Ayçekirdeði
250 gr Kiraz Domates
1 Salatalýk
1 Küçük Kutu Mýsýr (Hazýr ürün, konserve)
1 Demet Taze Soðan
1 Çorba Kaþýðý Sirke
2 Çorba Kaþýðý Sývýyað
1 Çorba Kaþýðý Margarin
Tuz, Karabiber
Eti ayýklayýp ince þeritler halinde doðrayýn. Bir kasede bal, soya sosu, limon suyu, tuz ve karabiberi karýþtýrýp bir marinat hazýrlayýn. Marinatý etin üzerine döküp karýþtýrýn. Etin üzerini örterek buzdolabýnda 20 dakika kadar bekletin.
Bu arada çekirdekleri yaðsýz bir tavada kavurun. Marul, domates ve salatayý iyice yýkayýp suyunu süzün. Marulu iri dograyýn. Domatesleri ikiye bölün. Salatalýgý ince dilimler halinde doðrayýn. Mýsýru süzün. Taze soðaný yýkayýp ayýkladýktan sonra ince ince doðrayýn.
Sirke, tuz, karabiber ve sývýyaðý karýþtýrýp bir sos hazýrlayýn.
Margarini bir tavada eritin. Eti tavada 3 dakika kavurun. Kýsa bir süre soðumasýný bekleyin.
Büyük bir servis kasesinde marul, domates salatalýk ve mýsýrý salata sosu ile karýþtýrýn. Taze soðan ve çekirdekleri ekleyin. Eti salatanýn üzerine yerleþtirip servis yapýn
ÖNERÝ: Eti piþirmeden önce marinattan çýkarýp susama bularsanýz çok daha farklý bir tat elde edebilirsiniz.