Admin : Fajita pirinc salatası
.. ::
1,5 su bardaðý haþlanmýþ Amerikan Pirinci
1,5 kilo dana biftek (1,8 cm kalýnlýðýnda)
MARÝNE SOS ÝÇÝN:
2 yemek kaþýðý taze sýkýlmýþ limon suyu
6 yemek kaþýðý Soya yaðý
3 baþ ince doðranmýþ sanmsak
1-1/2 çay kaþýðý tuz
1-1/2 çay kaþýðý toz karabiber
1-1/2 çay kaþýðý kimyon
1-1/2 çay kaþýðý soðan tozu
Hazýrladýðýnýz marine sosu bifteðin üzerine dökün. Bir gece veya 4 saat süre ile buzdolabýnda arada sýrada çevirerek bekletin. Sonra sostan çýkarýn. Izgara üzerine koyarak ara sýra çevirerek ve üzerine sos sürerek yaklaþýk 10-12 dakika veya iyice piþene kadar piþirin. Ufak parçalar veya ince þeritler halinde kesin ve haþlanmýþ Amerikan Pirinci üzerine koyarak servis yapýn.