|
Ali Nazik
1 kg patlıcan½ kg.kuzu kıyma10 yeşil biberSarımsaklı yoğurt2 kaşık toz kırmızı biber3 kaşık tereyağı
DEVAMI |
Şiş Kebap
1 kg kuşbaşı et 1 baş soğan3-4 diş sarmısak2 kaşık yoğurt1 kaşık salçakimyon,karabiber,tuz,pulbiber
DEVAMI |
Bahçıvan Kebabı
600 gr Kuzu kuşbaşı60 gr margarin150 gr Arpacık soğanı150 gr Havuç150 gr Bezelye200 gr Domates1 tatlı kaşığı Tuz150 gr Ç
DEVAMI |
Beğendili Patlıcan Kebabı
2 Adet Bostan Patlıcanı (enlemesine doğranmış)2 Adet Kemer Patlıcanı (közlenmiş)2 Adet Soğan2 Yemek Kaşığı TereyağıYarım
DEVAMI |
Bıldırcın Kebap
1 Adet Bıldırcın1 Adet Bostan Patlıcan30 gr Tereyağı1 Yemek Kaşığı Un1 Yemek Kaşığı Krema2 Yemek Kaşığı Salça1 Tutam Tuz
DEVAMI |
Bolu Orman Kebabı
1 kg kemiksiz kuzu eti1 çorba kaşığı yağ1 tatlı kaşığı kekik 1 baş soğan1 bardak su1 tatlı kaşığı tuzmantar malzemesi :
DEVAMI |
Bomonti Kebap
4 parça dana rosto haşlanmış1 kg patates 200 gr taze kaşar2 adet yumurta yeşil biberdomates
DEVAMI |
|
|
