|
Cızbız Köfte
1 kilo kıyma, iki kere çekilmişyarım ekmek içi2 adet soğanyeteri kadar tuz1 adet yumurta1 çorba kaşığı sirke
DEVAMI |
Kaşarlı Köfte
Yarım kilo köftelik kıyma 1 Adet orta boy soğan 2 Çay kaşığı tuz 1 Tatlı kaşığı kekik 1 Adet yumurta 1 Çay kaşığı karbon
DEVAMI |
Antep Mutfağı – (Cacıklı Arap Köftesi)
4 su bardağı köftelik simit400 gr. yağsız et1 baş iri kuru soğanKırmızı biberKara biberYeni baharTuz
DEVAMI |
İnegöl köfte
1 kg yağsız kıyma,150 gr. böbrek yağı,İki baş soğan,İki çay kaşığı karbonat,İki yemek kaşığı süt tozu,1 yumurta sarısı
DEVAMI |
İçli Köfte
250 gr dana kıyma1 kg çiğ köftelik bulgur1 çorba kaşığı dövülmüş kişniş tuz
iç malzemesi :750 gr dana-kuzu kanş
DEVAMI |
Tekirdağ köftesi
Yarım kilo köftelik kıyma,1 yumurta,2-3 dilim kuru ekmek,1 baş orta boy kuru soğan,Tuz,Karabiber,Kimyon,Nane.
DEVAMI |
|
|
